Coleslaw
Deze salade van fijngesneden witte kool en wortel is niet zomaar een bijgerecht; het is de perfecte, frisse tegenhanger van rijkere gerechten zoals pulled pork of gegrild vlees.
Onze coleslaw is heerlijk knapperig en overgoten met een lichte, romige en pittige dressing. Het biedt de ideale balans van zoet, zuur en crunch die elke maaltijd compleet maakt en verfrist.
Ingrediënten
Porties:
2
Dressing
- 150 gr mayonaise
- 2 el Griekse yoghurt
- 2 el appelciderazijn
- 1 el moster
- 2 tl honing
- zou en peper
Bereiding
Boodschappenlijst / print-
1
Snij de witte kool in hele fijne reepjes en rasp de wortels, ui en de appel en doe dit allemaal samen in een kom
-
2
Meng alle ingredienten van de dressing en meng dit goed door de kool-wortel-appel-ui
-
3
Laat minimaal 1 uur intrekken in de koelkast